【低糖質と秋が旬の食材】名古屋市北区のパーソナルジム「FOR ME GYM」代表ブログ

皆様、お世話になっております。
名古屋市北区のパーソナルジム「FOR ME GYM」篠田です。
10月に入っても以前として夏日が続いておりますが、今週からは秋らしさが加速しそうな予感ですね！

私はというと、10月に入り公私共に忙しくさせていただいております！
結婚式の祝辞スピーチの準備や、日頃お世話になっている企業様へセミナーを開催することが決まったり、シミュレーションゴルフの事業を展開している経営者とお話しさせていただいたりと、縁や出会いに感謝しっぱなしの日々を過ごしています。

ますますブログ更新の頻度が落ちてしまいますね…
ごめんなさい！マイペースに更新は続けていきますのでご了承ください。

さて本日のブログ、【低糖質と秋が旬の食材】

美味しさが深まる旬の食材は、栄養価が高いだけでなく、値段もリーズナブルになることから積極的に食事に取り入れたいですよね！？
ただ、美味しくて栄養が豊富でも、低糖質の減量中には適さないものも多いため、迷っちゃうこともあるかと思います。

そこで、低糖質中にもオススメしたい食材をピックアップしたので、ぜひ参考にして減量中のマンネリ解消にお役立てください。

タンパク質が豊富な
［魚介類］
かつお、　高タンパク・低脂質でミネラル豊富
鮭、　調理のしやすさNo.1かつアスタキサンチンで抗酸化作用◎DHA,EPA
さんま、　抜群のDHA,EPA保有量で鉄分も摂れる
えび、　鶏むね肉並みのタンパク質含有率かつ、肝機能向上が期待できるタウリンが豊富に含まれる
たこ、　高タンパクでビタミン・ミネラルが豊富

ビタミン・ミネラルたっぷり
［緑黄色野菜］
春菊、　100gで1日分のビタミンAが摂れて、クロロフィル（緑色成分）でコレステロール値低下、血栓予防
ほうれん草、　豊富な鉄分・ビタミンとβカロテンによる抗酸化作用
チンゲン菜、　ビタミン・ミネラル豊富で特にβカロテン、浮腫み防止作用のあるカリウムを多く含む
オクラ、　整腸作用のほか、抗酸化作用と免疫力向上の合わせ技

秋の味覚
［きのこ類］
マイタケ、　亜鉛、ナイアシン、ビタミンDが豊富でタンパク質分解酵素を含む
ぶなしめじ、　豊富なビタミン類のほか、水溶性・不溶性の食物繊維をバランスよく含んでいる
しいたけ、　旨味成分のグルタミン酸、血液サラサラ効果のエリタデニンはしいたけ特有の成分

［ピックアップ食材］
・マイタケ
Lys-Nというマイタケ特異のプロテアーゼ（タンパク質分解酵素の総称）を含むことから、肉魚をメインに食べる糖質制限との相性ピッタリです◎
消化に時間のかかるタンパク質は、消化・吸収がうまくできないと腸内で腐敗したり、便秘の元にもなりかねません。
マイタケと合わせて、低糖質・高タンパク生活をスムーズに送りましょう！
参考として、その他のプロテアーゼを含む低糖質食材に「生姜」「麹」があります。

・しそ
旬というわけではないですが、ビタミン・ミネラルの保有量が豊富で、防腐・殺菌作用があるため魚介類にアタリにくいと言われています。
だからお刺身のパックに入ってることが多いんですね〜「なるほど！」と思いました。

もちろんこれはほんの一例です。
旬の食材を積極的に取り入れて、美味しく効果的に毎日を過ごしていきたですね♪

他にも判断に困る食材がありましたら、いつでもご相談ください。
パーソナルジム「FOR ME GYM」では、お食事サポートを行っています。

毎日の習慣や食事傾向を”知る”ことによって的確で現実的なアドバイスを心がけて、日々サポートさせていただいております。
興味のある方は当ジムの【PLAN】をご覧ください。

それでは健康第一、毎日笑顔ですごしていきましょう！